Kantinen i Slotsholmsgade bestyres af COOR.
Der serveres dagligt en varm kødret og en varm vegetarisk ret samt diverse salater og pålæg. Én fredag om måneden er der vegetardag. Kantinen forbeholder sig retten til at ændre menuen løbende, skulle det blive nødvendigt.
Link til kantinemenuen og til bestilling af forplejning fra kantinen findes til højre.
Priser
Pr. 16. februar 2026 er medarbejderpris (vælg "Indenrigs- og Sundhedsministeriet" på skærmen):
- Buffet: 39 kr.
- Sandwich: 32,50 kr.
- Kildevand ½ ltr.: 13,00 kr.
- Sodavand ½ ltr.: 22,00 kr.
Brugerpanel
Kantinen har et brugerpanel som mødes med køkkenchefen og øvrige aktører fra kantinen ca. hver anden måned for at evaluere og idéudvikle på den mad, der serveres i kantinen.
For ISM sidder Felix Wontorra FEWO@sum.dk
Frugtordning
Hver mandag og onsdag formiddag leveres frisk frugt fra kantinen. 1 stk. frugt pr . dag pr. medarbejder.
Det er ikke udelukkende økologisk frugt, men blandet frugt efter årstiden. I forbindelse med ferier kan der være ændringer, men det udmeldes på intranettet.
Hvis der er frugt tilbage sen eftermiddag tirsdag og fredag, er du velkommen til at tage mere frugt – eller tage med hjem.
Du kan også bage en kage til kontoret – her lidt opskrifter et par af dem er efter Hjerteforeningens opskriftssamling.
Æble-Pære-Kage (Hjerteforeningen)
'Hovedet under armen' (fordi man kan lave kagen med 'hovedet under armen' - fra Hjerteforeningen)