Nu har vi modtaget resultaterne af den brugertilfredshedsundersøgelse vedr. kantinen, der blev gennemført i december 2024.
I er velkomne til selv at læse om resultaterne af brugerundersøgelserne i de vedhæftede rapporter. Der er dels en rapport, der bygger på tilbagemeldinger fra brugerne i alle ministerierne, og dels en rapport der alene viser tilbagemeldinger fra brugerne i vores ministerium.
I rapporterne er resultaterne af den nyeste måling , der blev gennemført i december 2024, blevet sammenholdt med resultaterne af den tidligere måling, der blev gennemført i januar 2024 (i starten af året).
Den store rapport på baggrund med tilbagemeldingerne fra brugerne i alle ministerier viser en lidt højere brugertilfredshed med kantinen i den nyeste måling (december 2024) sammenholdt med tilfredsheden med kantinen fra starten af 2024. Det gælder for tilfredsheden med både den varme ret, den varme vegetarret, det grønne udvalg/salater, kolde serveringer, sandwich, brød, service, kantineområdet og mødeforplejningen. Kun tilfredsheden med afrydningen ser ud til at være lavere i den nyeste måling fra december end i starten af året.
Rapporten på baggrund af tilbagemeldinger fra brugerne i ISM viser også en lidt højere brugertilfredshed med kantinen i den nyeste måling (december 2024) sammenholdt med tilbagemeldingerne i starten af 2024. Det gælder for tilfredsheden med både den varme ret, den varme vegetarret, det grønne udvalg/salater, kolde serveringer, sandwich, brød, service og kantineområdet. Kun tilfredsheden med afrydningen og med mødeforplejningen ser ud til at være lavere i den nyeste måling fra december end i starten af året.
Kantinen har på baggrund af resultaterne i undersøgelsen og brugernes kommentarer i forbindelse med undersøgelse fremlagt deres plan, som indeholder disse 7 indsatspunkter:
- Vi skærer grøntsagerne i mindre stykker i de varme retter
- Vi serverer hovedemne og stivelse separat ved den varme mad
- Mere klassisk pålæg og ikke så meget vegetarisk
- Vi reducerer mængden af stivelse i vores salater og laver mere normale salater
- Nye opskrifter til bager for at få mere variation i vores brød
- Vi laver vores sandwich fyldigere og mere klassiske, og har fokus på, at de ikke bliver for ”våde”
- Generelt mere fokus på at smage maden til og anrette det pænere.
Mvh. Pernille Seaton